糖尿病人饮食指南
糖尿病是一种终身疾病，目前还没有根治的的方法。所以糖尿病的治疗必须药物、饮食和运动三者结合。其中饮食治疗是最基本、最重要的治疗方法。糖尿病人的饮食原则应该是：增加膳食纤维，多吃富含维生素、微量元素的食物、保证蛋白质的含量，控制碳水化合物和脂肪的摄入。
主食类：每天一般控制在5-6两左右，并尽量配占玉米、小米、荞麦等粗粮，少吃大米、白面等细粮。
重体力劳动的患者可多吃一点，如每天6-7两；轻体力劳动的人少吃一点，如每天4-5两。病情较重的人则要再减少食用量。
副食类：没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物，如大豆，每00克中含蛋白质36克，00克瘦肉中含蛋白质8克，一个鸡蛋含蛋白质6克。豆类制品含蛋白质丰富，与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭牛奶搭配起来吃最好。蛋白质在体内也会转化为葡萄糖，但是很慢，如果在临睡前加食这些含蛋白质的食物，还可以防止药物引起的半夜低血糖。
糖尿病人适宜吃植物脂肪，如花生油、豆油、芝麻油等，而忌食动物油，如猪油、牛油、羊油等。
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